Helyi szociális közétkeztetés és idősgondozási közszolgáltatások továbbfejlesztése workshop keretében -Bükkösd
Ezen a programon az első előadó tágabb nézőpontból közelítette meg az egészséges táplálkozást. Az egészséges életmód keretébe helyezve, egy szélesebb témát felölelve az előadó ismertette az egészséges életmód 12 pontját, valamint az egészséges táplálkozás 8 pontját és ezekről részletesen beszélt.
A 12 pont:
- Változatosság
- Zsír kerülése
- Só mennyiség csökkentése
- Édességfogyasztás kontrollálása
- Tejtermékek fogyasztás
- Gyümölcsök fogyasztása
- Gabonák mértékletes fogyasztása
- Napi 4-5 étkezés
- Folyadékbevitel
- Mérsékelt fogyasztás bizonyos ételcsoportokból
- Vörös húsok visszafogása
- Mozgás fontossága
A 12 pont kiemelten fontos volt, mert vonalvezetőként szolgált az előadáshoz. Fontos kiemelni, hogy a dietetikus végzettségű előadó nagyon sok olyan támpontot és iránymutatást adott arról, hogy milyen ételek fogyasztása fontos, illetve például a vörös húsok esetében milyen helyettesítők lehetnek. Fontos kiemelni, hogy a változatos étkezés nem minden esetben jellemző, főleg az idősebb korosztályban nem nyitottak a résztvevők a változatos táplálkozásra. Ezt figyelembe véve fontos tanácsokat hallhattak a résztvevők.
A második előadó, Radnai Valéria az idősebb generációnak szervezett rendezvénysorozat keretében tartott előadást és tornát a résztvevőknek. Ezúttal egy nagyon fontos, sok idős embert érintő problémát választott a program témájául. Az időskori kórházi kezelések, akár végzetes szövődményekkel járó kórképek igen nagy részét teszik ki az elesés okozta sérülések és azok következményei. Magyarországon sajnos ez a témakör méltánytalanul a háttérbe szorul, pedig megfelelő felvilágosítással az elesések nagy részét meg lehet előzni. Előadásában bemutatta az elesések leggyakoribb belső és külső okait, majd természetesen ezen okok megszüntetéséről, kiküszöböléséről is részletesen beszélt. Az előadás második részében egy közös egyensúly- és koordinációjavító tornát tartott a résztvevőknek. Bár sajnos tényleg nagyon kevesen tudják, de célzott tornával javíthatók a mozgáskoordinációs és egyensúlyhoz kapcsolódó készségek, így az elesések kockázata nagyban csökkenthető. Nagy öröm volt látni, hogy mindenki bekapcsolódott a közös mozgásba. A téma nagy érdeklődést váltott ki a közönségből, az átlagnál több hozzászólás, kérdés merült fel. Ennek igazán örült az előadó, hisz ez is azt bizonyította, hogy egy nagyon fontos témát tárt a résztvevők elé. A résztvevők a programot nagyon hasznosnak, érdekesnek és informatívnak tartották.
Jelen alkalommal is részt vettek a közétkeztetésben résztvevő, valamint az önkormányzatban dolgozó kollégák, akik számára fontos megállapítás volt, hogy a lakosság egészségtudatosságának fejlesztése kiemelt szempont, különösen az idősek esetében az információ szolgáltatása fontos.
